Ingredienti:
3 arance (preferibilmente biologiche, non trattate)
1 ¼ tazze di farina per dolci (160 g)
¾ tazza di zucchero (150 g)
3 uova
½ tazza di olio vegetale (120 ml)
2 cucchiaini di lievito per dolci
Scorza grattugiata di 1 arancia
Un pizzico di sale
(Facoltativo: 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)